准备好材料。
薏米先过一道水，清洗干净后浸泡三个小时候左右，或者睡觉前泡发，第二天早上起来就可以用了。
泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右。
等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了。
柠檬用盐水洗净切片，去籽。
关火后静置，凉至60度以下时把薏米水盛入容器，加切片的柠檬放到容器中。
非常不错的一道饮品就做好了。
为了减肥所以没有放糖，如果喜欢喝甜的，可以在熬制的时候放入冰糖，还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。