蛋黄肉松月饼馅料

作者： 馋猫的厨房m

这期主讲咸蛋黄肉松月饼馅料，饼皮制作和包法请参考 https://www.xiachufang.com/recipe/105905109/

用料

• 咸蛋黄 150克
• 肉松 75克
• 沙拉酱 50克
• 可做38克6个。

蛋黄肉松月饼馅料的做法步骤

步骤 1

将咸鸭蛋用180度烤10分钟后碾碎。

步骤 2

加入75克肉松。

步骤 3

沙拉酱50克。

步骤 4

抓匀成团。

步骤 5

看一下成团后的状态。

步骤 6

包好保鲜膜松弛一会。

步骤 7

这个配方可做6个38克的馅料。我来包63克的月饼正好。

步骤 8

咸蛋黄肉松馅料可以包广式月饼。

步骤 9

奶酥皮月饼。

步骤 10

最后看一下烤熟的成品，这个配方可以尝试哦，吃着不腻。

菜谱创建时间：2020-09-15 09:55:55