火龙果蛋黄溶豆

作者： 张大二侠

二丫头加辅食后 做过磨牙棒 不太喜欢 基本都浪费了 第二款小零食就是溶豆 第一次做了原味 蛋腥味很重 后来几次加了火龙果 不但没有了蛋腥味 还多了淡淡的甜味 颜色也好看很多 丫头表示非常满意

用料

• 奶粉 25克（爱他美一段）
• 火龙果 25克（一大勺）
• 蛋黄 3个
• 柠檬 十几滴
• 玉米淀粉 一丢丢克

火龙果蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

去籽太麻烦 我每次都是用擀面杖捣啊捣 尽量碎一些 小火稍微熬一熬收汁 颜色会更好看一些 筛入奶粉 翻拌后会有点小疙瘩 没关系

步骤 2

蛋黄加柠檬汁和一丢丢玉米淀粉 使劲打 这步有点困难 最好用小口容器 我用了咖啡拉花杯 打七八分钟 颜色发白 浓稠 滴落痕迹不会立即消失即可

步骤 3

倒入混合好的奶粉泥中 翻拌均匀

步骤 4

装入保鲜袋中 剪小口 一定要小啊 牙签扎个洞就行 这是口剪大了 完全hold不住 幸好丫头不嫌弃形状难看

步骤 5

这是用裱花袋挤的 稍均匀些

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热 100度60分钟 开不开热风影响不大

步骤 7

稍凉后 密封保存 半个月没问题 不过我们放不了那么久就吃光了

火龙果蛋黄溶豆的小贴士

用食品袋挤豆可以把袋口系死 不像裱花袋 挤的时候会从上面流得满手都是 口一定要小

菜谱创建时间：2020-09-15 09:35:53