免蒸的冰皮月饼

作者： 婉9

因为不喜欢吃油腻的月饼，今年也没有打算买，就自己做点吃吃了！

用料

• 1，网购冰皮预拌粉，颜色胃口可选！
• 2，网购馅料，我买的豆沙和板栗馅
• 3，准备一副喜欢的模具
• 4，一袋预拌粉可以做8个—9个，每个约50克（含馅料重量）

免蒸的冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

之前的细节忘记拍了，这一步就是预拌粉一袋，加入85度左右热水，不要一次加太多，一点点加进去，搅拌均匀为止，我这个粉色的是草莓味！因为我也是第一次做，搅拌均匀之后就直接搓成长条备用！

步骤 2

馅料是用的低糖豆沙馅，每一个约25克，我没有称，大概弄了一下，追求完美的姐妹可以称一下最好20–25克.做成球状备用！

步骤 3

冰皮擀成饺子皮一样的形状，把馅料放进去即可

步骤 4

正面就是这样，要均匀放入模具里面！

步骤 5

根据喜欢的模具按压出来就是这样了！紫色的是紫薯味！

步骤 6

粉色的是草莓味！以防粘手和模具，我用了一点熟糕粉！

菜谱创建时间：2020-09-14 23:15:17