海蛎紫菜煲

作者： WQL210

自从当了家庭主妇，开始学习各种菜，一开始海蛎都是做海蛎煎，有一天，大爷说想吃海蛎紫菜煲，我说没有那个锅煲，他说直接煮也可以，于是，煮了一次之后就爱上了这个菜，每次回家也要煮一下，邻居的小孩都光盘啦😃

用料

• 牡蛎 250克（喜欢吃海蛎的可以多放点）
• 紫菜 一张
• 地瓜粉 可以放多一点，裹匀海蛎
• 葱 3.4根
• 盐 少许（依据个人口味添加）
• 鸡精 可放可不放
• 玉米油，芝麻油 适量
• 红辣椒🌶️ 1个
• 姜 多片
• 生抽 适量
• 料酒 少许

海蛎紫菜煲的做法步骤

步骤 1

葱姜辣椒切好备着

步骤 2

海蛎抓上地瓜粉

步骤 3

紫菜洗净

步骤 4

热油锅，先煎海蛎，翻至个头分离了就差不多可以了，盛起来先放着

步骤 5

煎海蛎的油直接爆香葱姜辣椒

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步骤 6

步骤 6

然后下紫菜翻炒一下，加点料酒

步骤 7

放水，再加点生抽，芝麻油，水开后下煎好的海蛎

步骤 8

快好的时候下葱花，盐，鸡精（🉑不放） 海蛎紫菜煲完成啦😘

海蛎紫菜煲的小贴士

我觉得太淡的话吃多了会有点腻，稍微咸一点比较好吃😋

菜谱创建时间：2020-09-14 22:55:15