粉丝女孩要吃蚂蚁上树

作者： 初南579

我是一个很喜欢吃粉丝的人，冬天的时候，奶奶会买上好几斤的红薯粉丝在家，给我煮汤，我能吃两碗，慢慢的，我也对粉丝有了挑剔，不是红薯粉丝不吃，大四去实习的时候，随便用剩下的食材做了这道菜，室友说这不是蚂蚁上树嘛？今天又来做啦～

用料

• 粉丝 1把
• 肉末 200克
• 豆瓣酱 1勺
• 土豆 半个
• 蒜末 2瓣
• 小辣椒 1个
• 耗油 适量
• 盐 1克
• 鸡精 少许
• 老抽 少许

粉丝女孩要吃蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

先用热水泡粉丝

步骤 2

肉沫加盐，生抽，淀粉，搅拌均匀

步骤 3

半个土豆切丁儿

步骤 4

油热加蒜末土豆丁肉沫翻炒

步骤 5

翻炒至肉沫变色，加入豆瓣酱上色

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步骤 6

步骤 6

锅中加入适量清水

步骤 7

水开加粉丝，老抽调色，收汁

步骤 8

出锅前加入少许盐，鸡精，耗油调味

步骤 9

蚂蚁上树啦～

粉丝女孩要吃蚂蚁上树的小贴士

不想粉丝夹不断的话，建议泡之前先剪短喔～

菜谱创建时间：2020-09-14 20:38:36