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茶叶鹌鹑蛋

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作者: 小喵瑞宝儿

用料

茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

先把生鹌鹑蛋用清水洗净,用盐水泡15分钟。

步骤 2

凉水下锅,连同老茶头一起煮。(因为老茶头比较难煮,所以一起煮,别的茶种不联系)

步骤 3

因为用奶锅煮,所以换大锅,加凉水,加香叶,加八角,加老抽,味极鲜,盐(老抽,味极鲜跟盐按照自己口味调整用量)大火开锅后转小火,煮三十分钟。

菜谱创建时间:2020-09-14 19:38:43
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