清水熬粥，然后准备好食材。食材适量即可，但不要太多，多了味儿就变了。
粥，熬到这个样子就可以炒海鲜了。
锅内加油，油开后加海鲜炒制，炒到虾变红加入鲜肉，再加适量的盐和料酒。最后加入葱姜。
加入锅内，熬至粘稠。
出锅前加点青菜，菠菜 油菜 香菜 最好，我家没有，加了点韭菜，也不错。