数字蛋糕

作者： 妻子的餐桌

每年生日必做的数字蛋糕！ 一晃眼8⃣️岁啦

用料

• 基础蛋糕卷 1个
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 20开
• 各种水果 随意

数字蛋糕的做法步骤

步骤 1

取大小两个圆圈模具切割出两大两小的圆块.（基础蛋糕卷的做法见上一个菜谱）

步骤 2

再取个更小一点的圆圈模具在每一个圆块中间切出圆形、再在任意一边切掉一条小边方便接下来的操作.

步骤 3

将每一块圆形都处理好.

步骤 4

将切好的蛋糕摆成8⃣️字型、再整理一下边角的碎片.

步骤 5

最后整形、大小一共四块.

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步骤 6

步骤 6

淡奶油中加入细砂糖打发至抹面状态.

步骤 7

准备好蛋糕盘先铺第一层蛋糕胚.

步骤 8

将打发好的淡奶油装进裱花袋中、在蛋糕表面挤满奶油.

步骤 9

再铺上一层蛋糕胚同样的方法挤上奶油摆上自己喜欢的水果即可.

步骤 10

简单易学的数字蛋糕、你也可以哦！🍰

菜谱创建时间：2020-09-13 23:16:19