原滋原味鸡翅

作者： 琵琶小萌小昇

我不爱吃过多的调料，家里常备生抽、耗油！其他可有可无！有时觉得盐都可有可无，嘿嘿😁不过，这款就真的需要盐！

用料

• 鸡中翅 10个
• 食盐 8克（大概）
• 超级不沾的不粘锅 一个

原滋原味鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗净，沥干水！撒盐，这个盐要比平时炒菜的时候放多一倍！拌匀！装入保险袋，放冰箱冷藏过夜（主要是入味）！

步骤 2

取出腌制好的鸡翅，放入你家最好的不粘锅，同一面朝上，摆好！（为啥要同一面呢，嗯ヽ(○^㉨^)ﾉ♪因为等等要翻面时你才能知道我哪个还没翻，经验之谈）

步骤 3

加入小半碗水，大概淹没鸡翅一半即可！过多的话，耗时会长，其他还好😊

步骤 4

加盖，中火！水少一半时，开盖翻面！

步骤 5

水差不多要干了，我们要做勤劳的小蜜蜂啦，手、眼动起来，鸡翅美不美，就看你这步有无耐心了！

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步骤 6

步骤 6

火力中火偏小一点！记得翻面！喜欢焦一点的，时间长一点再翻，喜欢嫩一点的，就勤劳的翻一翻！—————这里的话，我强调一下！同志们的不粘锅很关键！鸡翅美不美，不粘锅很重要很重要！因为煮过的鸡翅胶原蛋白会有流失出来，且特别的粘锅底，你家的锅不行，你家的鸡翅颜值也就拉低无数档次了！你们自己看着办，要不要买个好锅！

步骤 7

翻的时候，记得用筷子给鸡翅肉厚的地方扎几下，看看有无血水渗出！有的话，就多煎一会！且扎了洞，也容易让鸡翅熟的均匀！一举两得！

步骤 8

起锅，吃吧！这款做法，吃的真的是鸡翅的原滋原味！但是，真的很香！因为是吃鸡翅的原味，亲们记得买的时候，挑品质好的鸡翅！一分钱一份味道！好品质，价格会偏高点，但是，出来的口感，绝对对得起你给多的那份差价！

菜谱创建时间：2020-09-13 21:42:07