自制鲜辣椒酱

作者： weizhuo_iud6

家里人爱吃辣，自制的辣椒酱很美味，可以炒菜，拌凉菜，拌面

用料

• 红辣椒 一斤半
• 大蒜 半斤
• 梨 1个
• 盐 适量
• 香油 适量
• 姜 半块
• 大葱 1根

自制鲜辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒可以选用很辣的朝天椒，我用的是长尖辣椒，不是特别辣。食材洗干净，晾干水。

步骤 2

大蒜晾干后，把头切掉

步骤 3

梨削皮备用，水多的梨比较好，可以让辣椒酱变得很清爽

步骤 4

姜洗净晾干

步骤 5

葱晾干备用

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步骤 6

步骤 6

食材切碎方便料理杯打碎，打碎的同时加盐，加多少盐看自己的口味，我加的多一点

步骤 7

最后到一层香油，辣椒酱就好了。

步骤 8

一次做了这么一大瓶

菜谱创建时间：2020-09-13 19:50:28