香辣梭子蟹

作者： 阿芝芝

吃腻了清蒸蟹，香辣的也很可口哦！

用料

• 梭子蟹 6只
• 干辣椒 8个
• 蒜 10瓣
• 姜 若干片
• 花椒 一小把
• 海底捞清油火锅料 半包
• 葱 6根

香辣梭子蟹的做法步骤

步骤 1

将梭子蟹清洗干净，蟹钳用刀背拍裂，用酒浸泡杀菌。

步骤 2

将葱姜蒜切好备用，干辣椒花椒备用。

步骤 3

将梭子蟹切口一面沾上干面粉，放入油锅中煎五分钟，使肉定型。

步骤 4

锅中留底油，炒香葱姜蒜等调料，加入半包海底捞清油火锅底料，放入煎好的梭子蟹翻炒均匀，加水焖十五分钟。

步骤 5

起锅，撒葱花，完成✅

香辣梭子蟹的小贴士

浸泡螃蟹可以用白酒或者料酒。

菜谱创建时间：2020-09-13 19:35:28