番茄荷包蛋焖面 好吃到哭！！

作者： 魔莎JoMo

总有一些想偷个懒 不想做菜 又不想吃外卖的日子，那就简单的吃个面吧～～根据之前微博上很火的荷包蛋焖面 做了一点点小升级之后 发现这个味道绝了！

用料

• 鸡蛋 2个
• 面条 100g
• 西红柿 1个
• 蒜瓣 2-3瓣
• 小米辣 1-2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 糖 1小勺
• 葱花 一根

番茄荷包蛋焖面 好吃到哭！！的做法步骤

步骤 1

试过好几种面 这个味千拉面（叮咚买菜买的）绝了，真的好吃到没朋友。

步骤 2

这是我的一人份100G面条 量大的酌情增加呦

步骤 3

切好备用

步骤 4

番茄切丁备用

步骤 5

两个荷包蛋必须吃得起啊～～

展开全部

步骤 6

步骤 6

煎过荷包蛋之后不用洗锅 稍稍再加一点油热锅放入葱蒜辣椒爆香，放入番茄丁 炒到番茄成沙沙的质感

步骤 7

加点生命的源泉

步骤 8

放入面条 荷包蛋（如果想吃点蔬菜的话 可以再放一些蔬菜 我之前就放过秋葵 白菜这种的 味道都还可以呦）

步骤 9

倒入灵魂酱汁： 生抽 醋 蚝油 蒸鱼豉油（2：1：1：1）----可以先调好酱汁，白糖可加可不加。为了少洗一个碗，我直接用勺子量倒入锅中，懒人的懒必须发挥到极致。

步骤 10

大火烧开后转小火🔥咕噜咕噜，盖上锅盖，焖2-3分钟，让面条充分吸收番茄汁儿和荷包蛋的香味。

步骤 11

最后开大火收汁儿，撒上葱花 装盘。 一碗面就是小小的满足 今日份快乐

番茄荷包蛋焖面 好吃到哭！！的小贴士

不希望面坨坨的话 可以焖的时间短一点

菜谱创建时间：2020-09-13 15:22:42