洋葱炒羊肉

作者： aishenghuo520

我做的最好吃的一次炒羊肉

用料

• 洋葱
• 羊肉
• 生抽
• 料酒
• 淀粉
• 盐
• 胡椒粉
• 孜然粒
• 小米椒
• 油
• 姜
• 蒜

洋葱炒羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切薄片，用生抽，淀粉，料酒，胡椒粉腌制10-15分钟

步骤 2

姜蒜切片，小米椒切圈，洋葱切丝

步骤 3

热锅下油，放入洋葱翻炒，加适量盐，再加少量热水或开水，将洋葱炒至断生盛出

步骤 4

原锅再下少量油，小火，放入姜蒜小米椒，煸出香味，再放入孜然粒翻炒

步骤 5

转大火，放入羊肉，快速翻炒，待变色后放入洋葱翻炒一分钟，出锅

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步骤 6

步骤 6

美味的洋葱炒羊肉就做好啦~~

洋葱炒羊肉的小贴士

炒洋葱时一定要加热水或开水，这样炒出来的洋葱颜色很漂亮，不会变色

菜谱创建时间：2020-09-13 14:54:16