排骨焖饭

作者： Aimelily

治愈不爱吃肉吃饭的宝宝们！

用料

• 排骨 250克
• 大米 杯（平常的量）
• 胡萝卜 半根
• 香菇 3-5朵
• 玉米 1根
• 豌豆 1小碗
• 洋葱 半个
• 葱 2-3根小葱
• 姜 3片
• 老抽 1.5勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 冰糖 5-8颗
• 酱油 1.5勺
• 料酒 2勺
• 蒜 2瓣
• 十三香 适量
• 盐 凭自己口感放

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

1.排骨洗净，冷水下锅，倒入料酒和姜去腥气。烧开后焖2分钟多，捞出来冷水冲洗干净！

步骤 2

2.碗里放生抽、酱油、蚝油和十三香充分拌均匀！3.开火烧油放冰糖熬开（小火熬哦！）。放蒜瓣倒入排骨煎两面金黄色！4.倒入2调好的料汁！，加入300ml的水。盖锅盖烧到沸腾关火！

步骤 3

5.大米用盘子洗干净后放置旁边，把洋葱切丝，胡萝卜切丁，香菇切丁、玉米粒剥好！6.电饭锅底均匀抹油，把洋葱、胡萝卜、玉米、豌豆、香菇、大米倒进电饭锅，放适量的盐，再把排骨到汤倒进电饭锅内，看水位是否超过大米一个指甲盖（没有超过大米偏硬，超过的多偏软）！7.插电源开烧！

步骤 4

8.叮咚！香喷喷的排骨焖饭熟了！放入葱花更好看哦！美味哦！

菜谱创建时间：2020-09-13 14:25:36