鸡腿肉去骨，放生抽，料酒，淀粉腌制半个小时 将骨头放锅里熬制高汤（实际上我是跟鸡腿肉的时间研制一样，半小时）
将洋葱，土豆，胡萝卜切小块（之前明明有看到说将洋葱放冰箱冷冻，至少不会刺眼，结果大把眼泪横流😭）
热锅冷油，下腌制好的鸡腿肉炒至变色（吃起来实际会有一股酒味）
锅内留油，先放洋葱，后下胡萝卜🥕，土豆🥔一起炒（备注：其实可以做两锅，菜一锅，肉一锅，下次提前先做菜的）
炒均匀后，关小火焖煮，煮到绵软后下鸡肉块后咖喱，等咖喱融化后再焖煮一会儿（三块咖喱），倒入牛奶80ML收汁
加上妈妈炒的豆角～