TM6 TM5 巴斯克起司蛋糕 食材 1 顆 蛋黃 2 顆 蛋 300 克 奶油乳酪 70 克 冰糖粉 100 克 鮮奶油 15 克 檸檬汁 20 克 玉米粉 做法 將烤箱預熱至220°C。 將蛋黃和全蛋打散後，置於一旁備用。 將奶油乳酪和冰糖粉放入主鍋，以30 秒/速度 5混合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。 不需蓋上量杯，將美善品設定以20 秒/速度 3混合，同時，透過主鍋蓋孔分三次加入蛋液。 利用刮刀棒將材料刮至主鍋底，以30 秒/速度 4混合。 加入鮮奶油、檸檬汁和玉米粉，以30 秒/速度 4混合，取出倒入舖有烘焙紙的6吋圓形蛋糕模內。 將蛋糕放入烤箱下層以220°C烘烤15分鐘，再將烤溫調整至200°C烘烤10-15分鐘至表面略帶焦色（喜欢流心的到这一步即可） 没有流心的继续下一步👇 盖锡纸再上下管150度烤20分钟，取出放涼後置入冰箱冷藏5小時或隔夜，即可享用。 具体温度看自家烤箱调整
美味享用吧！