准备食材：支竹温水浸15分钟，红葱头去头去衣，洗净。
葱头用刀拍一下，调入少许的盐，糖拌匀。淋上热油后加入酱油。
支竹泡好后，尽量沥干水。
支竹放入开水中汆熟（大概2-3分钟左右），立即捞入碗中。
淋上红葱头汁。又是一道美味。
拌匀一下，开吃。