板栗烧鸡

作者： 范先生做饭给我吃

三年前的一天加班回来范先生做好了板栗烧鸡，甚是感动。现在秋天了，也是板栗成熟的季节，趁着一切都刚刚好赶紧做起来吧。不一样的味道噢

用料

• 鸡腿 5只
• 板栗 750克
• 姜片 5片
• 蒜 10瓣
• 葱 1根
• 盐 少许
• 十三香 1勺
• 料酒 3勺
• 冰糖 5颗
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 啤酒 2瓶

板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

葱蒜切断，姜切片备用

步骤 2

鸡腿切块焯水，煮出血沫

步骤 3

捞出鸡块，沥干水分。

步骤 4

板栗底部切口，水烧开加盐煮五分钟，捞出剥壳

步骤 5

剥好的板栗，沥干水分

步骤 6

起锅烧油，下入鸡块炒至金黄，放冰糖和备用的葱姜蒜，继续翻炒，依次放入十三香、生抽、老抽、料酒、蚝油炒3分钟左右

步骤 7

加入啤酒，盖上锅盖中火焖5分钟

步骤 8

放入板栗，放盐，盖上锅盖继续小火焖20分钟至板栗熟。

步骤 9

完成，出锅😋

菜谱创建时间：2020-09-12 18:07:27