五花肉切片无油小火炒到焦香
利用炒出来的油炒：蒜、姜、干辣椒。炒香后乘出。
包菜撕开后，锅中少许油，大火下锅翻炒。
炒到这个状态后转中火加入刚炒好的配料，再依次加入生抽、蚝油、豉油、豆瓣酱、少许盐、多点米醋。
翻炒后起锅前加入少许鸡精调味。