不用出膜零失误好吃的椰蓉面包

作者： 雨后彩虹的非

爱做美食的家里必备吃货，我和宝贝爱吃椰蓉面包，孩儿爸爱吃普通餐包，这是我试了很多个方子，不是椰蓉太油不健康，就是烤好以后有点干，用厨师机出膜容易，我今天就用面包机做个不用出膜好吃的椰蓉面包，这个方子椰蓉酱不油吃的也健康，我也是新手，不喜勿喷！

用料

• 牛奶 180克
• 细砂糖 50克
• 盐 4克
• 鸡蛋 1个（约55克）
• 耐高糖酵母 5克
• 黄油 40克
• 高筋面粉 330克
• 椰蓉酱
• 椰蓉 50克
• 鸡蛋 1个（建议大点）
• 黄油或玉米油或葵花籽 60克
• 糖 50克

不用出膜零失误好吃的椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

面包机材料正确的放置顺序：1.先放牛奶2.加入鸡蛋3.盐放入牛奶内4.在面包桶一角放糖5.放入面粉，尽量让面粉覆盖整个水面6.酵母放入，确保不与水和盐接触

步骤 3

选择和面功能，我的面包机是10分钟，和面停止运行后放入黄油，可以用刮刀把面切几下更好，再和面10分钟，中间可以打开看看，把面包机壁上的黄油再抹到面上，不需出膜，停止后把面包桶盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜，最少也得冷藏5小时以上。

步骤 4

第二天早上直接用，板上撒薄面防粘，简单揉下整形，不用很揉太累！

步骤 5

分成16个，原来我偷懒没称，所以大小不太一样，只要不是差别太大就行😁

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步骤 6

步骤 6

烤箱下面放热水发酵至两倍大即可

步骤 7

面快发好10分钟左右开始做椰蓉酱，将黄油或玉米油或葵花籽油和鸡蛋、糖搅拌均匀后倒入椰蓉再次搅拌均匀，倒入裱花袋里即可。

步骤 8

均匀的挤上椰蓉酱，有人不吃，所以有两个没放。

步骤 9

放入预热好的烤箱中下层，175度25分钟后，香喷喷的椰蓉面包就出炉了。😋

步骤 10

配上牛奶坚果，是不是能量满满呢😄

菜谱创建时间：2020-09-12 13:29:18