青菜鸡蛋加肠面

作者： 我的清晨食堂

开始一个月不重复早餐的挑战，今天从简单的开始吧～～～

用料

• 青菜 晚上剩的小半盘
• 鸡蛋 2个
• 面条 一把
• 地道肠 1根

青菜鸡蛋加肠面的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打散 锅内倒少量油，烧开 倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，用铲子切成小块

步骤 2

倒入适量水烧开

步骤 3

加入一小把面条煮开

步骤 4

倒入青菜，继续煮开

步骤 5

出锅，盛入碗中，再加两块地道肠（提前煮好的）

青菜鸡蛋加肠面的小贴士

昨天晚上剩了半盘炒青菜，吃么吃不下，倒掉有些浪费，要响应节约粮食的号召，思来想去就把第二天的早餐定为青菜面（冰箱放了一晚上的菜，颜色还是不美丽了），再加上煎蛋和地道肠，营养和味道大概可以了

菜谱创建时间：2020-09-11 19:32:45