红豆泡一天，夏天进冰箱泡，充分吃水泡大。
泡好的红豆加水1000克放在电饭锅里，煮五谷模式，有高压锅更好30分钟。
破壁机打细腻，要是打不动，加点水，不要加多了，能打动就行。
加入白糖，麦芽糖，油，拌均匀。
炒的时候中小火不停翻拌
做好了，重量在1500到1600之间，不要炒的过干，容易出油，用称称一下重量。
他好以后放盆里翻拌，排出多余水汽，快凉了的时候盖上保鲜膜，凉透了，装保鲜袋进冰箱冷藏保存，不要放时间太长，毕竟没有防腐剂。
豆子一定要煮烂，煮好马上加入白糖，麦芽糖，油。