粘米粉拌入水,搓揉均匀成湿粘米粉。 白糖加入椰浆搅溶。
将湿粘米粉,沙谷粉加入椰浆搅拌均匀,过滤。加入香精搅匀,分成两大分。其中一份再分为三分,加入各色天然色素。
将一个方形蒸盘蒸热,倒入一份白色粉浆,蒸约五分钟至熟,再倒入一份粉红色粉浆在白色的上面,蒸约五分钟至熟
用同样的方法蒸至最后一层时,加入红色粉浆,使它更鲜艳。
大火蒸十分钟至熟,取出待冷切件即刻。