五花肉焖黄豆

作者： 学儿的小厨房

味型:咸鲜味 技法:汆，炸，焖 成菜特点:肉质耙软，肥而不腻，色泽棕红

用料

• 主料 精五花肉
• 辅料 黄豆，美人椒
• 调料 料酒，姜葱蒜，胡椒粉，基本味，十三香，糖色，香油，生抽，白糖

五花肉焖黄豆的做法步骤

步骤 1

锅入料酒汆五花肉~5成以上炸一下五花肉~底油白糖熬出唐色加入清水~下主辅料~调味~主辅料烧耙软~加入生抽，白糖，胡椒粉 勾芡 明香油出锅。

菜谱创建时间：2020-09-11 10:43:16