扁肉

作者： 凹乌

男盆友想吃，就做给他吃🤣

用料

• 扁肉皮 300g
• 肉馅
• 黑猪肉（前腿肉） 350克
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 少许
• 盐 2克
• 酱油 1.5勺
• 地瓜淀粉 少许
• 生抽 2勺
• 鱼露 1勺
• 味精 2克
• 麻油 0.5勺
• 蚝油 1勺

扁肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净擦干，切块，将肉馅所用调料和猪肉块一同放入破壁机打成肉馅。

步骤 2

开始包。

扁肉的小贴士

此菜谱是为了记录，无图。 肉馅选用猪的前腿肉，Q弹嫩滑。

菜谱创建时间：2020-09-10 22:03:06