南瓜、紫薯去起切成小方块，放蒸锅里大火蒸6分钟左右，用筷子插一下，软了就是熟了。接着把蒸熟的南瓜，红糖捏碎，白糖一起倒糯米粉里搅拌，搓揉，直到成团。
紫薯加糖搓成小团，包在南瓜里面。
植物油烧开，调至最小火，保持油温，然后把南瓜紫薯派下油锅，炸至两面金黄就可以了。
又香又甜的南瓜紫薯派就完成了，对半切开，看着这紫色很有食欲哦。