豆腐脑

作者： 幸福之源_e57f

用料

• 黄豆 500克
• 内脂 8克
• 鸡蛋 1个
• 黄花 木耳 淀粉 盐 香油 香菜 韭菜花 适量

豆腐脑的做法步骤

步骤 1

泡好的黄豆1斤放8斤水

步骤 2

用破壁机打成豆浆，过滤上锅开3次熟透，1斤豆浆放1克内脂（内脂用水稀释）放在大点容器里，倒入熟豆浆放15分钟以上。

步骤 3

锅中放油加葱花、木耳、黄花 、盐、 生抽 、老抽加淀粉勾芡，鸡蛋打散加入即可 。

步骤 4

最后放香菜

菜谱创建时间：2020-09-10 18:55:15