备好各种食材
五香，回香，香叶，等，熬煮成大料汁
各种食材混合入肉沫中，用大料汁多次慢慢加入搅拌混合成粘稠状
鲜虾剥去外壳开背备用
取一张饺子皮，把混合好的肉包进去，并把鲜虾履盖上面。
包饺子一样，包起来露出虾的尾巴
平底锅抹油摆上饺子，调一碗淀粉倒入平底锅中，先开小火后，慢慢转中火直到收汁煎制而成。
美味鲜虾煎饺就完成了，要注意火候，不要煎得太过了。