鸡爪洗干净
水中放料酒,葱姜,盐,大料,鸡爪下锅,煮到微微破皮
倒入凉水中,冲洗干净,表面没有油脂的感觉
掰成小块
加入酸辣藕一袋,小米辣椒四个剪成小块,一点糖,盐,花椒油
搅拌均匀,酸辣藕里面本身就走泡椒的汤汁,所以不用再另外放
放在冰箱,可以当小零食,下酒菜