先用一瓶黄酒把阿胶泡上(24小时)一定要时常搅拌一下
四物用黄酒泡上(注意黄酒没过四物即可,不用太多。然后用不粘锅,铜锅,都可以,小火慢煎,把黄酒煎成,只剩开始的三分之一,然后把药渣过滤掉,只要黄酒
把所有辅料都准备好
阿胶泡好啦!
然后把阿胶,煎好的四物一起倒入锅中,放入冰糖中火熬开,很多美女们在家都不敢把阿胶熬开,怕糊锅。其实这是错误的❌,开始一定要把阿胶熬开锅,然后慢慢转小火
熬到挂旗,然后开始放辅料,核桃,大枣,枸杞,黑芝麻
放入辅料,趁热快速均匀搅拌
搅拌均匀放入模具定型
用压板压平即可,自然通风晾干12小时以上
12小时后切片完成,大家可以从网上买小的真空包装袋,每一片都真空起来,起到保鲜的效果。
四物的阿胶配方,可以起到调经止痛、用于少经闭经痛经的患者,补血而不滞血,活血而不伤血