放适量的油把鸭子两面煎到微黄。
加入配料爆香。
一起爆香
放入耗油、盐、冰糖、生抽、料酒、老抽翻炒一下加入水大火煮开,转中小火焖40分钟。
砍成块摆盘浇上汁,完成 收工!
鸭子有点老我怕不易熟就砍开来煮。