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猪肉渣爆炒菜梗(空心菜/通心菜)

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作者: 是王椒椒啊
空心菜只要菜梗 切成大概图上上的长度,(我也不知道具体多长) 全凭手感 😄 叶子不要丢可以清炒的

用料

猪肉渣爆炒菜梗(空心菜/通心菜)的做法步骤

步骤 1

肥肉切块, 喜欢吃辣的 多放点,不能吃辣的少放些, 大蒜切薄片

步骤 2

注意 ✨ 先用小火把肥肉练出油, 变成猪油渣就行, 不要太老, 千万烧焦了,(注意火候) 太老了就吃起来有苦味

步骤 3

猪油渣捞起来放入碗中备用, 剩下的猪油可以炒, 放入 蒜片 ,各种辣椒 一起 (开始中大火爆炒)

步骤 4

后续放入菜梗 炒至断生,

步骤 5

加入猪油渣 一起翻炒 动作要快的

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步骤 6
步骤 6

最后放入盐 生抽 耗油 炒下就可以出锅了!!!

步骤 7

猪油炒出来的超级香 很下饭

菜谱创建时间:2020-09-09 12:18:59
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