牛肉洗净切片,放入姜丝,1勺蚝油,1勺生抽,1勺生粉搅拌均匀,再加入1勺食用油封尘,腌制15分钟;
酸辣藕带把水倒掉,青椒红椒切块放一旁备用; 调料汁:1勺蚝油,1勺生粉,三分之一碗清水调开;
起锅热油,放牛肉炒至变色捞出备用; 再起锅热油,将藕带炒香在放入青红椒翻炒,接着倒入牛肉炒,再淋入料汁翻炒均匀即可~