菇菌芝士煎饺

作者： momochi

西式菇菌芝士馅，包上中式饺子皮，煎成金黄色，就成为中西合璧的美味食物啦！ 快手好做，冷冻保存可以慢慢吃呢！

用料

• 杏鲍菇 一个150克
• 蟹味菇 半盒150克
• 洋葱 半个
• 车打芝士 100克
• 饺子皮 25张
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 研磨黑胡椒 适量

菇菌芝士煎饺的做法步骤

步骤 1

食材简单，就这几样

步骤 2

杏鲍菇洗净，撕成条

步骤 3

再切成丁

步骤 4

蟹味菇洗净，切丁

步骤 5

洋葱切丁

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步骤 6

步骤 6

芝士用刨子刨丝

步骤 7

锅中放少许油，先把两种菇菌丁炒半熟

步骤 8

再把洋葱丁倒入翻炒，炒软

步骤 9

放盐和研磨黑胡椒调味，能尝到咸味即可，一会儿放的车打芝士也有咸味

步骤 10

炒熟的馅料需放凉，再拌入车打芝士碎，否则芝士遇热会融化粘成团就拌不开了

步骤 11

拌好的馅长这样

步骤 12

包成饺子

步骤 13

整整齐齐。图中有27只，饺子皮多了两块……

步骤 14

因为馅料都是熟的，把饺子皮煎熟就好。用不粘平底锅，热锅冷油，放入饺子，加盖5分钟，底部金黄色，即成！

步骤 15

芝士香浓，菇菌口感鲜美，饺子皮香脆，妙！

步骤 16

单独吃，作配餐吃，随意！

菇菌芝士煎饺的小贴士

可换其他菇菌或者其他芝士

菜谱创建时间：2020-09-08 23:39:55