牛腩炖土豆胡萝卜

作者： LvCooking

一道失败率低 颇有成就感的菜，让你爱上做饭！ 爱上生活！

用料

• 牛腩 500-800克
• 姜 80克
• 葱 一只
• 蒜 3瓣
• 土豆 2个小
• 料酒 1勺
• 洋葱 四分之一个
• 盐 20克
• 胡萝卜 1根
• 小米椒 3个
• 白砂糖 适量
• 咖喱酱 半块
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺

牛腩炖土豆胡萝卜的做法步骤

步骤 1

准备食材（咖喱酱没有拍 小米椒的辣真的是任何辣味调料都比不上）

步骤 2

牛腩 土豆 胡萝卜切块 牛腩用开水煮几分钟去渣滓和污秽 可以加盐 消毒 还使肉更烂 （有老人的可以放高压锅煮一下更烂）

步骤 3

锅中加少许肉 翻炒 再加入 葱姜蒜 老抽 生抽 料酒 白砂糖 小米椒

步骤 4

加入咖喱酱 倒水

步骤 5

继续煮 水放一大碗 因为放咖喱酱 最后会很稠

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步骤 6

步骤 6

快好的时候撒些葱花和洋葱 香菜也可以

步骤 7

最后做出来的 肉烂 土豆酥软 胡萝卜脆甜 非常下饭 因为咖喱酱 酱汁非常香甚至可以留着下面条 加的小米椒 会让整个菜入辣 是很爽的辣 （不是很辣）简直完美！

菜谱创建时间：2020-09-08 14:15:56