火腿肠香葱卷

作者： 嘟嘟和兜兜的妈妈呀

用料

• 火腿肠 1根
• 中筋面粉 300克
• 水 150克
• 糖 3克
• 盐 3克
• 食用油 5克
• 现磨黑胡椒 适量
• 酵母粉 3克
• 香葱 20克

火腿肠香葱卷的做法步骤

步骤 1

把中筋粉，水，糖，酵母放入主锅，选择烘焙/大号和面钩/4分钟/速度10进行和面，好了之后直接盖上小盖子醒发5分钟

步骤 2

香葱洗净擦干水份，放入食物处理器小碗，切碎

步骤 3

火腿肠放入食物处理器小碗，按点动，点三下即可

步骤 4

拿出醒发好的面团擀成薄片，也不要太薄，不然影响口感

步骤 5

然后涂上一层食物油，撒上一点点盐，最后撒上现磨黑胡椒

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步骤 6

步骤 6

把香葱和火腿肠碎均匀铺在面皮上

步骤 7

折法如图😂

步骤 8

切成一厘米左右的小条条

步骤 9

两边拉长，用筷子放在中间，像卷麻花一样扭几下，再往下一压，一个花卷就好啦

步骤 10

放入温暖密封出发酵，我是放烤箱发，发了25分钟

步骤 11

热水上锅蒸18分钟即可

步骤 12

好吃的火腿肠花卷就完成啦

步骤 13

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菜谱创建时间：2020-09-07 22:13:14