生酮低碳月饼肉松蛋黄花生酱馅儿

作者： biubiubread

自用记录 想吃月饼，吃腻了杏仁粉，但是椰子面粉和亚麻籽粉做的味道吗没有杏仁粉的好吃，自己倒腾了下先记录吧 【建议戴手套和用保鲜膜辅助揉，不沾手】

用料

• 椰子面粉 13克
• 扁桃仁粉 13克
• 亚麻籽粉 26克
• 黄原胶 1.5克
• 淡奶油 16毫升（用电子秤换算的）
• 黄油 16克
• 水 15～20克（自己斟酌放）
• 可以看口味放赤藓糖醇或者盐 我口味淡，馅儿有味道，皮就不放了
• 以上月饼皮
• 自制鸡肉松 抓两大把
• 花生酱 两大勺
• 无糖丘比蛋黄酱 一大勺
• 芝士粉 两大勺克
• 以上内陷儿

生酮低碳月饼肉松蛋黄花生酱馅儿的做法步骤

步骤 1

粉类混合 黄油微波炉融化

步骤 2

把淡奶油加入粉类搅一搅，再把黄油加进去，最后再加水，揉成柔软的面团即可 烤箱预热180°

步骤 3

把芝士粉蛋黄酱花生酱加入肉松中揉成三个小团

步骤 4

小团↑↑↑

步骤 5

面团分成三份，揉扁揉圆，把馅儿裹进去，揉好后放进模具压个造型即可。 【也可以刷表皮层黄油/蛋黄液/全蛋液，或者用用赤藓糖醇做个糖稀】 放入烤箱180°25分钟

菜谱创建时间：2020-09-07 22:05:37