蒜蓉上海青

作者： 凡家安小

小时候父母要出差 把我跟哥哥扔在家里 让外婆来帮忙照看 结果哥哥把外婆气走了 记得那时我的身高 高出灶台一个脑袋吧 我已经学会用煤炉煮饭 可是不会炒菜 是先放油还是先放菜都没有人教 搬个小板凳站上去 直接把菜倒锅里 学大人的样子炒啊炒 所以这道菜是献给小时候的自己 其实很简单。。。。。

用料

• 上海青 2颗
• 油 5克
• 蒜片 6片
• 盐 2克

蒜蓉上海青的做法步骤

步骤 1

上海青洗干净，因为梗子比较难熟，所以我与叶子分开了。。。

步骤 2

蒜片准备6片。。。

步骤 3

开火下油。。。

步骤 4

放入蒜片爆香。。。。

步骤 5

将梗子先放入锅中翻炒。

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步骤 6

步骤 6

炒至变软时要加入菜叶炒。。。。

步骤 7

加入菜叶之后撒一点点水，水蒸气一上来炒个一分钟就可以了。。。

步骤 8

装盘，开动啦。。。 小时候炒的那盘菜那是真难吃啊，没油，没盐的。。。

菜谱创建时间：2020-09-07 19:07:01