一吃就上瘾的粑粑蛋糕

作者： -薄荷糖的味道-

今天来分享一款软糯香酥的糯米蛋糕，外皮脆脆内里软软，我家小孩超爱吃！ 非常简单的做法，你要不要试？

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 15克
• 牛奶 100克
• 糯米粉 150g
• 细砂糖 30-40克

一吃就上瘾的粑粑蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油、牛奶、蛋黄一起搅匀，筛入糯米粉，搅拌至细腻顺滑。

步骤 2

蛋白分3次加糖，打发到大弯钩状态。 蛋黄糊分2次加入蛋白霜，由下而上翻拌均匀。 倒入模具8分满，放入预热好的烤箱，中层，上下火175度烤25-30分钟。

步骤 3

小盆友好爱吃！

步骤 4

外皮脆脆内里软软软

步骤 5

😋简单又美味的糯米蛋糕，香酥软糯，秒光！ 话说今天用的ACA厨师机和学厨电子称，好搭哦，都是粉嫩嫩滴，好喜欢啊💓！

菜谱创建时间：2020-09-07 19:00:25