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酱炖鲫鱼🐟的做法

酱炖鲫鱼🐟

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作者: 喂饱饱
喂饱饱

用料

酱炖鲫鱼🐟的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买的鲫鱼🐟 让卖鱼的老板帮忙收拾出来。回家清洗干净。我把鱼尾剪掉了 也可以不剪! 也可以用黄豆酱,但个人感觉香其酱炖出来的好吃!准备的食材都在这里了! 姜片 蒜瓣 葱段 八角 干辣椒 一袋酱 请看图!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油。 油热爆香姜片 蒜瓣 八角 葱段 干辣椒🌶️

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香其酱 炒香 我放了一袋, 不太爱吃酱味重的朋友。可以放半袋 ! 然后加入一大碗水。 大火煮沸!!! 肯定会问 鱼呢? 什么时候放呢? 可能每个人做法不同 水煮沸之后我才放鱼。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我加了这样碗大半碗水! 鲜鱼水可以少。冻鱼水稍微多一些

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好。汤汁煮开后把鱼 贴着锅边滑进去! 小心别烫着!加入一勺料酒。一勺生抽,半勺糖 一点盐 盐一定要注意 不然就咸了,一点就可以。实在掌握不好 那就尝一下吧。还是个人做法。鱼进锅不要着急盖 盖子。 煮沸3分钟后 盖上锅盖 !中小火 炖到汤汁快没了 就OK了。多注意汤汁就可以! 我记得小时候姥姥跟我说过 千滚豆腐 万滚鱼!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦! 淋点鱼汤 撒点葱花香菜。完美

菜谱创建时间:2020-09-07 17:47:28
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