将材料A混合,成团即可,放入冰箱一夜,进行冷藏发酵。
取出已发酵两倍大的面团,切小块,加入材料B,揉之出筋膜,然后加入材料C,揉出薄膜即可。
整形,放入450克的吐司模具,烤箱上下火180度,烤制45分钟,出炉。