药膳竹丝鸡“乌骨鸡”🐔汤（电饭煲版）

作者： 娆娆Lee

乌骨鸡肉质细嫩，味道鲜美，可以烹煮出各式各样的菜肴，煲汤更是绝妙。 上班族都公司宿舍两点一线，大多吃快餐，营养自然跟不上，药补不如食补，喝下暖暖的一碗汤，一点一滴累积身强体壮的本钱吧。 乌骨鸡不能和铜，铁的锅具放在一起 乌骨鸡无论男女皆可食用，主要是调阴，补血的。

用料

• 乌鸡 半只
• 百合 30克
• 红枣 6颗
• 冬菇 8朵
• 无花果 6个
• 枸杞 适量
• 姜 2片
• 盐 适量

药膳竹丝鸡“乌骨鸡”🐔汤（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

首先，百合提前浸泡一晚

步骤 2

冬菇洗净泡软沥干，泡冬菇的冬菇水要留着；生姜切小片

步骤 3

乌骨鸡去内脏洗净切块，怕肥的可以直接把皮剥掉

步骤 4

焯水去净血污，沥干水分

步骤 5

和姜、红枣、百合，无花果，冬菇及冬菇水一起放入电饭煲中，煮开后煮1个钟左右

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步骤 6

步骤 6

再加入枸杞，继续炖10分钟，然后关火焖5分钟，加入适量的盐即🉑

药膳竹丝鸡“乌骨鸡”🐔汤（电饭煲版）的小贴士

💡一次吃不完放在一个锅里，带药热，不要扔了药材💡高压者加五味子；血虚者加大枣； 比如寒大的话，还可以加10克干姜 💡竹丝鸡选老一点的比较好👌🏻

菜谱创建时间：2020-09-07 14:39:21