双菇炖鸡

作者： 小七姐姐1

超级下饭菜，连汤汁都很鲜甜的一道菜 如果不知道午餐或晚餐煮什么，那就来试试这道菜吧

用料

• 走地鸡 1只
• 海鲜菇 适量
• 鲜香菇 适量
• 葱、姜 适量
• 红辣椒 1条
• 蠔油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蒜头 5瓣

双菇炖鸡的做法步骤

步骤 1

鲜香菇切片，海鲜菇洗好，鸡肉切小块。

步骤 2

辣辣、姜、葱、蒜切好，备用

步骤 3

热油把姜和蒜扁香，然后放入鸡肉，炒干水，放入蠔油和生抽，再翻炒一下

步骤 4

加入海鲜菇、香菇片、辣椒、葱头，再翻炒一下

步骤 5

倒入清水，刚好没过鸡肉，盖上锅盖，大火煮开后，再中火煮35分钟左右

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步骤 6

步骤 6

收汁（不要收太干，留一点汁泡饭，超香），加入一点盐，倒入葱段，就可以出锅啦

双菇炖鸡的小贴士

如果有料酒可以放点料酒，更香一点哦😜

菜谱创建时间：2020-09-07 14:14:57