锅里放油，沙茶酱、花生酱下锅炒化，加一碗水。
煮开以后加入牛奶、糖、盐、鸡精、辣椒油调味，加豆泡下锅小火慢煮。
锅里烧开水，将所有配菜放入锅中汆烫，焯熟后捞出沥干水备用
锅里加面条煮熟。
面条铺在碗底，码放焯好的配菜，撒一把蒜末，淋上事先煮好的汤即可食用。
在家做沙茶面，有一罐沙茶酱就足够了，加些花生酱和牛奶，能让汤底味道更醇厚浓郁。自己做的沙茶面好吃料又足，配菜这一方面，想加什么都可以。