家常菜猪油渣炒大白菜

作者： tangyi123123

早上去买菜大都是叔叔阿姨，也有很多摆摊的老奶奶。平淡生活浓厚的气息，隐藏在街头巷尾。 喜欢这样的感觉，早安

用料

• 大白菜 1棵
• 猪油渣 150克
• 食用油 适量
• 五香粉 少许
• 干辣椒 3个
• 食盐 适量
• 鸡精 少许
• 蚝油 1勺
• 酱油 少许

家常菜猪油渣炒大白菜的做法步骤

步骤 1

早上超市买的拿出来还是冰的，应该是冷藏的。

步骤 2

切断，嫩叶部位切大点分开。

步骤 3

这是主干部位

步骤 4

大蒜切颗粒状

步骤 5

昨天买的猪油渣还没吃完，冰箱拿出来。

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步骤 6

步骤 6

热油

步骤 7

放入猪油渣再第二次油炸

步骤 8

炸透

步骤 9

放蒜末爆香

步骤 10

放点干辣椒，五香粉。

步骤 11

先放白菜干，翻炒一下。

步骤 12

再放尾部嫩叶，再放点蚝油，少许酱油，食盐味精。

步骤 13

熟了可以出锅。

家常菜猪油渣炒大白菜的小贴士

白菜也要看下，当天的最好别买那种软的，看起来水分足的，也被买喷洒很多水的。

菜谱创建时间：2020-09-07 08:43:14