在一个大碗中，混合3/2cup 面粉，1/8oz酵母（半包，3.5g）（active dry yeast），一点盐。加入1/2cup温水（120F，50C），油0.3勺（菜籽油橄榄油蔬菜油都可以）。揉到面团柔软顺滑。 把面团放在抹了面粉的表面上，再揉5-7分钟使其光滑有弹性。 盖上保鲜膜，静置10分钟。
烤箱预热425F（220C）。烤盘底先抹一层油。
把静置好的面团均匀压入烤盘里。（有滚轴可以用滚轴，没有可以和我一样用手）
用叉子在面饼上均匀戳洞。 把面饼放入425F（220C）的烤箱，让它轻微棕色，12分钟。
在静置面团和烤饼皮的时候，可以准备撒在上面的料：火腿12片，白蘑菇6个切片，灯笼椒1个切碎。
继续准备，5/2cup削成丝的马苏里拉芝士（mozzarell cheese）（约0.4磅）
在一个小碗里准备涂抹在饼皮上的酱料：番茄酱4勺，沙拉酱4勺，油0.3勺，大蒜盐0.3勺，胡椒粉0.3勺，干罗勒叶0.3勺。
从烤箱取出饼皮。
均匀抹上刚才调好的酱料。最边上一圈不用抹。
撒上芝士。
放上切片的火腿。
均匀撒上白蘑菇。
均匀撒上青椒。
在面上再撒一层芝士。
再放入烤箱，425F（220C）。看自己喜好的口感，烤12-15分钟。（时间短拉丝更多，时间长更干更入味一些，我个人喜欢时间长的）
切成方形。
吃它！
吃剩的披萨也用烤箱热，425F（220C），3-5分钟。