第零步，准备各种自己喜欢吃的肉和菜。蒜的话一瓣切片一瓣切沫。第一步下油，炒些配菜（葱蒜片）出香。
第二步下肉类，半熟后加麻辣香锅或者火锅底料翻炒七八分熟。然后加水。
第三步下难熟的菜（菇类豆类根茎类），煮至翻滚。
第四步加牛奶和麻酱（火锅麻酱蘸料），和容易熟的叶类菜，再煮至翻滚。撒些蒜末，出锅