这种南瓜🎃取了三分之一,大概七百多克
去皮
切成薄片上蒸锅蒸熟
准备面粉、酵母、白糖
蒸熟的南瓜🎃捣成泥放凉一些
倒入面粉盆中,搅拌成絮状下手揉成光滑面团
覆盖保鲜膜发酵
增至两倍大就可以了
这个发成蜂窝状就OK了
揉面垫子上撒少许面粉,发好的面揉搓排气分成条状
切成自己喜欢的样子放入蒸锅二次醒发二十分钟左右
明显变大了水开上汽开始蒸
蒸二十分钟关火焖五分钟起盖
看看这组织,还挺有嚼劲的哦!喜欢的朋友可以试试