鲜虾干

作者： 山猫与肉兔

正是海鲜🦞旺盛季，虾干好吃😋有嚼劲，做起来简单又卫生，何不动手自己来制作........

用料

• 虾 3斤
• 盐 适量
• 姜 5大片
• 葱 1根

鲜虾干的做法步骤

步骤 1

1、买的活虾三斤洗净（根据自己喜好，虾🦐可以随意多少😝自己开心就好）

步骤 2

2、锅里➕少许水，放入虾🦐葱段、姜片、盐（多一点少一点无所谓了😁）

步骤 3

3、煮熟，中间可以用筷子上下翻动一下下

步骤 4

4、可以这样平铺在烤网上，也可以这个挂在烤网上，随你高兴😊就好

步骤 5

5、进烤箱，上下火180度烤30分钟左右

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步骤 6

步骤 6

6、三十分钟后我就给改成平铺了😝烤箱温度调到150～160度之间，烤40分钟左右

步骤 7

7、这就是烤好的样子了😁

步骤 8

8、把烤好的虾干放进一个干净的口袋里，适当敲打，（这一步我忘记拍照了😁请见谅😝）这就是整理好的虾干了

步骤 9

9、我这次多烤了一会，把虾头、虾皮放进料理机里

步骤 10

10、将虾头、虾皮打成末

步骤 11

11、装瓶

鲜虾干的小贴士

做面条🍝疙瘩汤……等放一勺虾末，那味道简直了😋

菜谱创建时间：2020-09-06 21:17:47